Richard Miguel destaco que con un grupo importante de personas pudo organizar nuevamente los festejos y la realización del locro alrededor de 18 ollas como hace mas de 24 años tradicionalmente lo hace.

Cabe destacar que cerca del mediodía se repartió con cientos vecinos el locro y se compartió la mesa con familiares, amigos y vecinos en el predio de la capilla.

 
SU HISTORIA
 

En el marco del 119° aniversario de la Coronación Pontificia de Nuestra Señora de Itatí, que se celebra cada 16 de julio desde el año 1900, en el santuario de la Virgen de Itatí conocido como “Capilla Molina”, situada en calle Italia entre Cabral y Florida, en pleno barrio Centenario de la ciudad de Saladas, se procedió a hacer un locro comunitario.

Hasta allí fuimos, para conocer, mostrar  y contar como surgió esta iniciativa, que veníamos observando año a año, son historias de pueblo chico, pero que amerita ser difundida, ya que por los años que tiene esta práctica, consideramos  ya forma parte de nuestro “acervo pueblerino”.

La Virgen de Itatí de esta capilla, en sus principios fue acomodada en una habitación del domicilio del matrimonio de Don Celedonio “Celí” Molina y Doña  Francisca Magna Merlo de Molina, aproximadamente en el año 1955, consultamos con la hija del matrimonio Molina- Merlo, Sra. Gabina Itatí Molina, quien nos relató que la capilla fue construida por sus padres, aproximadamente en el año 1968, donde desde entonces se halla la imagen de la Virgen de Itatí.

Al venderse el inmueble en el año 2002, paso a ser propiedad de Carlos Ricardo  “Richard” Miguel, un empresario saladeño del rubro electrodomésticos y aficionado a la música como cantante, con un perfil artístico  muy parecido al afamado cantor  Antonio Ríos. Este inmueble fue adquirido con la capilla que aún conserva la Imagen de Virgen de Itatí de sus antiguos dueños, lugar donde hoy se realiza el locro comunitario, pero desde el año 1995, que  Richard viene haciendo este locro comunitario en dicha capilla.

Richard, nos cuenta, como empezó con este locro comunitario: “por el mes de septiembre, en el año 1995, me desperté de una siesta, lo recuerdo como si fuera hoy, me apareció en mi mente la idea y tome la firme determinación de hacer un locro comunitario, el 8 de diciembre y repartir entre la gente y lo voy seguir haciendo, hasta el día que la Virgen me dé la posibilidad de realizarlo”
“Hable con mi hermano Papi, para que se encargue de cocinar el locro, ya que no es una tarea fácil hacer en grandes cantidades esta comida típica, entonces necesitaba más personas para el trabajo, entre uno de los colaboradores estuvo Don Chicho Montenegro y su Señora Esposa, otro colaborador fue y es Ovidio Quintana, como otros tantos amigos”

“Es así que comencé con el locro comunitario el 8 de diciembre, pero por sugerencia de mi Madre, sugerencia que acepte y  de esa manera hace nueve años lo hacemos cada 16 de julio”.

A Richard le apasiona el tema que lo cuenta en cataratas de palabras difícil de seguirlo: “El primer locro fue con 5 ollas y este año al cumplirse 24  años se aumentó a  18 ollas, con una cantidad aproximada a1.500 litros de la comida típica”

¿Cómo nace esta iniciativa en vos?

“por lo viste lo heredé de mi padre, quien hace  medio siglo atrás, donaba un vacuno para los feligreses que concurrían a la fiesta de la Virgen, en el domicilio de Don Pascual Romero, casa que se hallaba en el extremo norte de calle Cabral, o sea donde se bifurcación de calle Cabral hacia la Colonia Cabral y el paraje los Guazunchos”.

GALERÍA FOTOGRÁFICA

Por Redacción Mi Saladas/ martes, 16 de julio de 2019